2019年09月01日

【話題】「植物由来の人工肉は健康に悪い」と指摘される理由とは?[R1/9/1]

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1 名前:ホムンクルス◆p6L6fkSrzrGe[] 投稿日:19/09/01(日)15:17:25 ID:wG3
!jien

アメリカでは100%植物原料なのに焼くと肉汁がしたたり味も匂いも肉そのものな「Impossible Foods」を始めとする植物由来の人工肉が注目を集めており、その市場規模は大きく拡大しています。しかし、
「植物由来の人工肉は健康に悪い」という複数の指摘が報じられています。
(中略)

「植物由来の人工肉は健康に悪い」という指摘の理由とは、人工肉に含まれる原材料です。植物由来の人工肉製造会社大手でバーガーキングとも提携を行うImpossible Foodsとケンタッキーとの提携を開始した
Beyond Meatが公表している自社の人工肉の原材料を見ると、Impossible Foodsの人工肉にはココナッツオイル・ヒマワリ油などが含まれており、Beyond Meatの人工肉はキャノーラ油、精製ココナッツオイル、
ココアバターなどを含んでいます。
(以下略)

Gigazine 9月1日
https://gigazine.net/news/20190901-plant-based-meat-is-unhealthy/

◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 98◆ !max700
https://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1566189669/l30

関連スレ
【研究】「100%植物由来の人工肉」に続き植物由来の人工魚肉「Fishless Fish」が開発中[R1/7/12]
https://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1562910225/l50
2 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/09/01(日)15:28:32 ID:WB.mb.L2
マーガリンを嫌がるような そんな感じ
3 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/09/01(日)15:31:40 ID:09.8v.L4
まあ油脂はちょっとね
製造方法にもよるんだろうけど
4 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/09/01(日)15:33:33 ID:WZ.hy.L17
日本の大豆肉食えよ
5 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/09/01(日)15:40:22 ID:Om.sa.L3
ヴィーガンは素直に野菜喰っとれ。
肉ライクなものを欲しがるのは見苦しい。
6 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/09/01(日)15:44:18 ID:Rc.ip.L1
肉を生産するのに植物より大量のリソースを消費するから擬似肉を作る技術開発はあってもいいが
健康第一が前提になってないと食う気がせんわ、人間が手を加えまくった超加工品は体に悪いものばかりだしな
7 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/09/01(日)15:45:00 ID:WZ.hy.L17
つーかココナッツオイルとひまわり油はダイエットにいい!!とか昔テレビでやってたような
8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/09/01(日)15:52:31 ID:ZI.7x.L4
嫌なら食べるなでOK、私は食べない
9 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/09/01(日)15:55:08 ID:H5.7x.L9
大豆ミートでOKじゃね〜の
10 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/09/01(日)16:12:46 ID:71.33.L1
豆腐ステーキ美味しいです
11 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/09/01(日)16:15:18 ID:WZ.hy.L17
>>10
こんにゃくステーキも忘れないでください
12 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/09/01(日)16:20:23 ID:eK.nn.L1
肉うどんのカップめん買って食べたら不味かった
良く見たら大豆から作った肉ですと書いてあった
勘弁してよ日清さん
13 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/09/01(日)16:26:27 ID:WZ.hy.L17
>>12
元々カップ麺が不味かった可能性が微レ


元スレ:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1567318645/
posted by newspro at 16:47| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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